Arrivée en Russie/ par Nathalie

Ulan Udé, 2 août

Nous venons d’arriver en Russie par la frontière mongole. Nous sommes à Ulan Udé et, sans répit, la Russie nous saute aux yeux, aux oreilles et aux papilles… Dans la rue, plein de jeunes filles blondes aux yeux bleus, “pleins de blancs qui ne sont pas des touristes”, dixit les enfants. Le comble, on nous interroge dans la rue pour nous demander le chemin !. Nous nous régalons de Cornichons à la russe, concombres, pastèques, katlets, bortch, blinis, poisson séché, smitane, aneth, pain noir, graines de courges et de tournesols etc… Cette cuisine, nous la connaissons bien, on l’adore même, c’est celle de la famille côté russe, ça nous rappelle les bons plats de mamie. Le hic les portions sont hyper-petites alors on cuisine à l’hôtel avec les ingrédients locaux, c’est encore meilleur! Cerise sur le gâteau, les chants russes dans la rue, les cris des chanteuses entre les refrain, la danse des passants… Bon , c’est le premier soir, je ne cours donc pas danser avec eux mais la musique fait son chemin des oreilles à l’âme, c’est vicéral. Nous sommes encore à des milliers de km de chez nous, mais, en cette première journée, j’ai bizarrement une impression de “comme chez soi”….